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MITTAGSANGEBOTMo - Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr Alle Gerichte inkl. Menüsalat und / oder Tagessuppe
MITTAGSMENUS

KW41 / 05.10. - 09.10.2026

Montag, 05.10.
Fleisch / Fisch: Blut- und Leberwurst auf mildem Sauerkraut mit Salzkartoffeln und hausgemachtem Apfelmus Vegi: Im Ofen gebackener, weisser Chicorée mit Riso di Venere und einer sämigen Kokossauce aus süss-saurem Most
Fleisch / Fisch
CHF 25
Vegi
CHF 23
Dienstag, 06.10.
Fleisch / Fisch: Rindsgeschnetzeltes mit Grappasauce, garniert mit Pilzen und Trauben, serviert mit Teigwaren und grünen Bohnen Vegi: Butterröschti mit Gemüse belegt und mit Schweizer Käse überbacken
Fleisch / Fisch
CHF 25
Vegi
CHF 23
Mittwoch, 07.10.
Fleisch / Fisch: Tranchiertes Mais-Poulardenbrüstchen mit Rosmarinsauce, Weissweinrisotto und Mischgemüse Vegi: Ravioli «Gorgonzola» mit sämiger Käse-Mascarpone-Crème, garniert Trauben und Baumnüssen
Fleisch / Fisch
CHF 25
Vegi
CHF 23
Donnerstag, 08.10.
Fleisch / Fisch: Schwyzer Hacktätschli mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und farbigen Butterrüebli Vegi: Tomaten-Ebly mit Ofengemüse serviert mit zwei Spiegeleiern
Fleisch / Fisch
CHF 25
Vegi
CHF 23
Freitag, 09.10.
Fleisch / Fisch: Dorschfilet «Provençale» - mit Petersilie, Chnobli, Zwiblä & Tomatenwürfeli, dazu gemischter Reis und sautierte Zucchini Vegi: Panierter, fritierter Tomme Vaudois, garniert mit verschiedenen Blatt- und vielen bunten Rohkostsalaten
Fleisch / Fisch
CHF 25
Vegi
CHF 23
WOCHENHITS

KW41 / 05.10. - 09.10.2026

Fitness-Teller
Pouletschnitzel mit frisch gefertigter, farbiger Salatgarnitur und hausgemachter Kräuterbutter
Standard
CHF 25.90
mit Kalbshuft-Schnitzel
CHF 34.90
Caesar’s salad
Eisbergsalat mit Pouletbrust, garniert mit Speckstreifen, Croûtons, Tomätchen und Ei, mit Parmesan-Dressing und -Spänen
CHF 26.50
Egli-Chnuschperli
mit reichhaltiger Salatgarnitur oder Pommes frites und hausgemachter Sc. Tartar
CHF 31.50
Safranrisotto «Förster Art»
Mit gemischten Pilzen, Streifen von Dörrtomaten und Lauchzwiebelchen, verfeinert mit Butter und Parmesanspänen
CHF 28.50
Poulet-Schnipo
Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes Frites & Tagesgemüse
Standard
CHF 25.90
mit Kalbshuft-Schnitzel
CHF 34.90
Schweinsfilet-Médaillons
Vom glücklichen Appenzeller Säuli, mit Eierschwämmli-Rahmsösseli, serviert mit Spätzli und Mischgemüse
CHF 34.50
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