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MITTAGSANGEBOTMo - Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr Alle Gerichte inkl. Menüsalat und / oder Tagessuppe
MITTAGSMENUS

KW02 / 12.01. - 16.01.2026

Montag 12.01.
Fleisch / Fisch: Rahmschnitzeli vom Säuli mit feinem Pilzsösseli, Teigwarä und Ofägmües Vegi: Gemüse-Kartoffelgratin mit Schweizer Käse überbacken & mit Haselnüssen und konfierten Kirschtomätchen garniert
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Dienstag 13.01.
Fleisch / Fisch: Pouletschenkel-Steak mit Grappa-Jus, dazu Bramata-Polenta und schmackhaftes Peperonata-Gemüse Vegi: Warmi Zwiebeltünne - Alti Schaffhuuser Wähe-Spezialität mit vielen bunten Salaten garniert
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Mittwoch 14.01.
Fleisch / Fisch: Gräuchts Rippli mit Sänf, Suurchruut und Salzhärdöpfeli Vegi: Auberginen-Piccata im Käse-Ei-Mantel gebraten, mit feinem Tomatensugo nappiert und mit Pasta serviert
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Donnerstag 15.01.
Fleisch / Fisch: Saftiger Schweinsbraten vom Hals mit aromatischer Rosmarinsauce, Butterspätzli und Kohlrabi mit Petersilie Vegi: Kartoffel-Gnocchi «Gorgonzola» mit sämiger Mascarpone-Crème, garniert mit Dörrtomaten und Baumnüssen
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Freitag 16.01.
Fleisch / Fisch: Kalbs-Adrio mit Zwiebelsauce Knusprige Butterröschti Sautierter Blattspinat Vegi: Gebratene Polenta-Schnitte mit Pilzrahmsauce und frischen Kräutern
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
WOCHENHITS

KW02 / 12.01. - 16.01.2026

Safranrisotto «Förster Art»
Mit gemischten Pilzen, Streifen von Dörrtomaten und Lauchzwiebelchen, verfeinert mit Butter und Parmesanspänen
CHF 28.50
Pastasciutta
Kartoffel-Gnocchi «Cacciatore» mit wenig Knoblauch und Peperoncini, Speckstreifen, Wirsing, Sugo, Rahm und Parmesanhobel
CHF 26.50
Caesar’s salad
Eisbergsalat mit Pouletbrust, garniert mit Speckstreifen, Croûtons, Tomätchen und Ei, mit French-Dressing und Parmesanspänen
CHF 25.50
Egli-Chnuschperli
mit reichhaltiger Salatgarnitur oder Pommes frites und hausgemachter Sc. Tartar
CHF 29.50
Fitness-Teller
Pouletschnitzel mit frisch gefertigter, farbiger Salatgarnitur und hausgemachter Kräuterbutter
Standard
CHF 24.50
Kalbshuft-Schnitzel
CHF 33.50
Poulet-Schnipo
Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes Frites & Preiselbeer-Relish
Standard
CHF 24.50
mit Kalbshuft-Schnitzel
CHF 33.50
Black Angus Beefsteak ARG
Butterzarte argentinische Rindshuft mit grüner Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Broccoli mit Mandelblättchen
CHF 35.50
Schweinsfilet-Médaillons
Vom glücklichen Appenzeller Säuli, mit sämiger Pilzrahmsauce, serviert mit Butter- spätzli und Mischgemüse
CHF 34.50
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