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MITTAGSANGEBOTMo - Fr von 11:30 bis 14:00 Uhr Alle Gerichte inkl. Menüsalat und / oder Tagessuppe
MITTAGSMENUS

KW02 / 05.01. - 09.01.2026

Montag 05.01.
Fleisch / Fisch: Geschnetzeltes Pouletcurry mit milder Kokossauce im Mandelreisring, garniert mit Früchten und frittierter Banane Vegi: Orecchiette mit einer Mascarpone- Pilzrahmsauce, garniert mit Dörrtomaten und Lauchzwiebeln
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Dienstag 06.01.
Fleisch / Fisch: Ungarisches Saftgulasch vom Rind, mit Paprika und Zwieblä, als Biilaag sälbergmachti Eierspätzli Vegi: Weissweinrisotto mit Broccoliröschen und gerösteten Cashews, verfeinert mit Butter und Parmesanspänen
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Mittwoch 07.01.
Fleisch / Fisch: Simons Hackbraten mit Bratenjus, dazu hausgemachter Kartoffelgratin und grüne Bohnen Vegi: Hausgemachte Lasagne mit Gemüse Sojahack, Tomatensugo und Sc. Béchamel, überbacken mit Mozzarella und Parmesan
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Donnerstag 08.01.
Fleisch / Fisch: Filets vom Nordsee-Dorsch nach Art der Müllerin mit braisiertem Fenchelgemüse und Salzkartoffeln Vegi: Griess-Schnitten mit Gemüse belegt und mit Tomatensugo nappiert, zum Schluss mit Schweizer Käse gratiniert
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
Freitag 09.01.
Fleisch / Fisch: Pouletragoût mit sämiger Pommery-Senf-Rahmsauce, serviert mit Teigwaren und Mischgemüse Vegi: Glarner Zigerhörnli mit feiner Käse- rahmsauce und Schabziger vom Stöckli, dazu hausgemachter Zwetschgenkompott
Fleisch / Fisch
CHF 24
Vegi
CHF 22
WOCHENHITS

KW02 / 05.01. - 09.01.2026

Safranrisotto «Förster Art»
Mit gemischten Pilzen, Streifen von Dörrtomaten und Lauchzwiebelchen, verfeinert mit Butter und Parmesanspänen
CHF 28.50
Pastasciutta
Wildschwein-Triangoli mit einer sämigen Calvados-Rahmsauce und garniert mit sautierten Pilzen, Trauben und Speck
CHF 28.50
Caesar’s salad
Eisbergsalat mit Pouletbrust, garniert mit Speckstreifen, Croûtons, Tomätchen und Ei, mit French-Dressing und Parmesanspänen
CHF 25.50
Egli-Chnuschperli
mit reichhaltiger Salatgarnitur oder Pommes frites und hausgemachter Sc. Tartar
CHF 29.50
Fitness-Teller
Pouletschnitzel mit frisch gefertigter, farbiger Salatgarnitur und hausgemachter Kräuterbutter
Standard
CHF 24.50
Kalbshuft-Schnitzel
CHF 33.50
Poulet-Schnipo
Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes Frites & Preiselbeer-Relish
Standard
CHF 24.50
mit Kalbshuft-Schnitzel
CHF 33.50
Schweinsfilet-Médaillons
Vom glücklichen Appenzeller Säuli, mit sämiger Pilzrahmsauce, serviert mit Butter- spätzli und Mischgemüse
CHF 34.50
Black Angus Beefsteak ARG
Butterzarte argentinische Rindshuft mit grüner Pfeffersauce, serviert mit Pommes frites und Broccoli mit Mandelblättchen
CHF 35.50
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