ÜBER UNS
Frische Schweizer Köstlichkeiten erwarten euch in der Gnuss-Manufaktur Dällikon. Täglich verwöhnen wir euch mit traditionellen Schweizer Speisen, frisch und mit viel Liebe zubereitet. Sie finden und erreichen uns an folgender Adresse:
Buchserstrasse 16
CH-8108 Dällikon
+41 44 845 01 01
info@gnuss-manufaktur.ch
Bei uns parken alle Gäste kostenlos! Direkt vor dem Restaurant stehen zahlreiche Gratis-Parkplätze zur Verfügung.
ÖFFNUNGSZEITEN
Morgen / Mittag
Montag - Freitag
08:30 - 14:00 Uhr
Abend
Donnerstag + Freitag ab 17:00 Uhr
Samstag ab 18:00 Uhr
Muttertag: So, 11. Mai - 11:00 bis 16:00 Uhr geöffnet
Die GNUMA bleibt an Sonn- und allgemeinen Feiertagen geschlossen.
Sechseläuten: Mo, 28. April – 08:30 bis 14:00 Uhr geöffnet!
Ostern: Fr, 18. - Mo, 21. April geschlossen
Tag der Arbeit: Do, 1. Mai geschlossen
Auffahrt: Do, 29. Mai - So, 1. Juni geschlossen
Pfingsten: Sa, 07. - Mo, 09. Juni geschlossen
Winterpause: So, 21. Dezember - So, 4. Januar 2026 geschlossen
Die Gnuss-Manufaktur steht für traditionelle Handwerkskunst der Schweizer Küche. Im Fokus steht die preiswerte Qualität, im Zusammenspiel mit regionalen und saisonalen Produkten.
SPEISEANGEBOT
Neben unserem Restaurant-Angebot vor Ort inklusive Take-Away-Möglichkeit bieten wir auch einen Cateringservice für Privat- und Geschäftsanlässe an, beliefern verschiedene Schüler-Mittagstische in der Umgebung und sind offen für Lieferungen auswärts in die Räumlichkeiten der umliegenden Industriezonen. Wir bieten zudem Aperos und Brunches für grössere Gruppen an - vom gemütlichen Brunch bis zum Apéro riche.
Der perfekte Ort für jeden Anlass
Unser Restaurant bietet rund 60 Sitzplätze, ergänzt durch eine Bar mit Platz für 5 Gäste sowie einen elegant eingedeckten Saal für weitere 35 Personen. Im hinteren Bereich des Lokals lädt eine gemütliche Lounge mit Dart-Kasten und Brettspielen zum Verweilen ein. Für geschlossene Gesellschaften lassen sich die Saaltüren schliessen, um eine private Atmosphäre zu gewährleisten. Der Saal ist zudem mit modernster Präsentationstechnik ausgestattet, darunter ein Beamer mit einer beeindruckenden Bilddiagonale von knapp 3 Metern. Der Anschluss an einen PC erfolgt bequem über einen HDMI-Wandanschluss, während ein 10 Meter langes HDMI-Verlängerungskabel flexible Platzierungsmöglichkeiten bietet. Unsere vielseitige Infrastruktur eignet sich ideal für geschäftliche Anlässe, Familienfeiern, Geburtstage, Eigentümerversammlungen und viele weitere Events.
BEWERTUNGEN
"EIN LEIDENSCHAFTLICHER KOCH"
“Simon ist ein leidenschaftlicher Koch mit viel Herz, was man in seinen Gerichten spührt. Es ist überraschend, erfrischend und immer einen Abstecher wert.”
MORITZ WÜST
"MEGA ESSEN"
Wir waren zum Ersten Mal da und werden auf jeden Fall wieder kommen. Das Essen ist megamässig, das Personal super aufmerksam und sympathisch. Das Ambiente sehr gemütlich. Man fühlt sich sehr willkommen. Es hat uns sehr gefreut, dass sich Simon (Koch und Gastgeber) noch Zeit nahm zu uns an den Tisch zu kommen um sich kurz mit uns zu unterhalten. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.
YESS CER
"PERFEKTES ESSEN UND GROSSARTIGE GASTFREUNDSCHAFT"
“Essen und Gastfreundschaft sensationell. Für einen unkomplizierten Abend mit feinem Essen sehr zu empfehlen. Fleisch vom Stein (Rindsfilet Black Angus) wirklich heiss (top), Qualität ausgezeichnet. Spargel frisch und auf den Punkt gegart mit Hollandaise - werde ich auf jeden Fall wieder bestellen (die Sauce alleine ist schon sehr schmackhaft). Eindrücklich, Meisterkoch erkundigt sich bei den Gästen nach der Zufriedenheit, Grossartig! Wir kommen garantiert wieder.”
CARMEN WEDER
Echte | Schweizer | Küche
UNSER
MENÜ
In der Gnuss-Manufaktur Dällikon erwartet euch eine köstliche Auswahl an Schweizer Mittags- und Abendgerichten sowie einzigartigen Drinks und Cocktails! Von Heissem Stein über Fondue Chinoise, Älpler Magronen, Zürcher Geschnetzeltes bis hin zu unseren Wochenhits wie Poulet-Schnipo, Egli-Chnuschperli, Pastasciutta und Risotto – bei uns geniesst ihr frisch zubereitete Schweizer Spezialitäten. Entdeckt jetzt unser Menü: